Naast een op maat gemaakt advies, delen wij graag enkele algemene adviezen die je helpen om een hogere wijn-omzet en dus meer rendement uit jouw zaak te halen. Een tipje van de sluier vind je hierboven, maar er zijn veel meer gemakkelijk op te volgen adviezen. Neem hiervoor contact met ons op.
Goed personeel is ontzettend belangrijk. Niet iedereen is bekend met wijn en de verkoop hiervan. Daarom biedt LFE personeelstraining en proeverijen op locatie aan. Deze trainingen staan in het teken van basiskennis van het wijnassortiment, het actief verkopen, omgang met gasten en de service aan tafel. Trainen kan zowel online als offline en kan uiteenlopen van uitgebreid doorproeven van de wijnkaart tot echte wijnopleidingen.
Cellar 33 is een uniek wijnconcept dat gericht is op het verhogen van de wijnbeleving in uw horecazaak, zonder dat je daarvoor speciaal opgeleid personeel nodig hebt. In het Cellar33 concept zijn veel wijnen per glas beschikbaar en met verbluffend resultaat. Zo stijgt de wijnomzet door Cellar33 met 30% en bestellen gasten luxere en dus duurdere wijnen. Aan de hand van de smaakprofielen navigeert je gast en ook je medewerker eenvoudig naar de juiste wijn op dat moment.
Share a Bottle is een eenvoudig maar effectief en flexibel concept. De combinatie tussen de proefplank, bijpassende hapjes en een fles wijn zorgt voor een aantrekkelijk totaalpakket voor de gast. Een leuke upsell in een opvallend jasje. Hiervoor geldt echt “zien is kopen”.
Twistop is dé oplossing om snel en probleemloos wijn te tappen via een wijntapsysteem. Dit handige systeem biedt aantrekkelijke voordelen ten opzichte van andere systemen, zoals ruimtebesparing, geen lekkage en een lagere literprijs! Vanaf 2500 liter wijn-omzet per jaar een bewezen rendabele oplossing!
LFE is een 100% dochteronderneming van het Franse familiebedrijf Castel, het grootste wijnbedrijf van Europa. Wij liften zo mee op de schaalgrootte van ons moederbedrijf. Hierdoor leveren wij uitstekende wijnen tegen scherpe prijzen. Verder vertegenwoordigen wij zo’n vijftigtal wijnhuizen van over heel de wereld en uit ieder prijssegment.