Cellar 33 is een uniek wijnconcept dat gericht is op het verhogen van de wijnbeleving in een horecazaak, zonder dat daarvoor speciaal opgeleid personeel nodig is. We zien dat wanneer wijn per glas wordt aangeboden, gasten vaker een beter glas wijn bestellen. 

In het bewezen Cellar33 concept zijn vrijwel alle wijnen per glas beschikbaar en kiest de gast vanuit een unieke wijnkaart, en met verbluffend resultaat. Zo stijgt de wijnomzet door Cellar33 met ruim 30% en bestellen gasten luxere en dus duurdere wijnen. Het assortiment is ingedeeld op vier smaakprofielen die afgeleid zijn van de populaire druivenrassen sauvignon blanc, chardonnay, merlot en cabernet sauvignon. Binnen deze smaakprofielen kiezen we een optimaal assortiment , dat op een laagdrempelige manier middels de Cellar33 Wijnwijzer aan de gast wordt aangeboden. Zo worden zij uitgenodigd hun favoriete wijn te kiezen of juist een nieuwe wijn te ontdekken. Het concept heeft zichzelf in de praktijk bewezen en daarom kunnen we ook een resultaat voor horeca ondernemers in het vooruitzicht stellen van een hogere omzet en beter rendement! Daarnaast spreekt de Wijnwijzer voor zich, en is speciaal getraind personeel niet nodig.