Terra Vitis
Terra Vitis
De mens en de aarde op de lange termijn beschermen, al een wens van vele Franse wijnbouwers sinds 1998. Daarom startten zij Terra Vitis.
De aanpak omvat alle stappen van het wijnmaakproces, van wijnstok tot kelder. Goed voor wijnliefhebbers, EN wijnmakers.
Ondertussen zijn er al meer dan 30.000 hectare aan Terra Vitis wijngaarden. Dit is de grote van ongeveer 60.000 voetbalvelden! Hier vallen gebieden met grote namen onder zoals Saint-Émilion, Champagne, Châteauneuf-du-Pape en de Languedoc.
Wat is Terra Vitis?
Even de diepte in. Wat betekent Terra Vitis precies? Terra Vitis betekent ‘de wijnstok’, en heeft als doel om wijnliefhebbers wereldwijd topkwaliteit wijnen te bieden. Waarbij de smaak van de wijn hetzelfde blijft, maar de productie zich aanpast.
Deze 3 pijlers omschrijven wat Terra Vitis wijnbouwers precies anders doen bij het maken van wijn:
- Mens en gezondheid
- Milieubescherming
- Duurzame gezondheid van het bedrijf; Terra Vitis staat voor balans
1. Voor de mens
Respect voor de mens en een mooie aarde voor onze kinderen staan centraal. De gezondheid van landarbeiders wordt beschermd, en iedereen betrokken bij de wijnhandel krijgt een lange termijn dienstverband en voldoende training. Bijvoorbeeld in het omgaan met gereedschappen en machines.
2. In de wijngaard
In de wijngaard wordt de hulp van moeder natuur ingeroepen. Zo zie je in de Terra Vitis wijngaarden veel nestkasten. Zo eten lieveheersbeestjes schadelijke mijten, voeden vogels en vleermuizen zich met rupsen, bladluizen en sprinkhanen en zorgen bijen voor een goede bestuiving van de druiven. Daarnaast:
- Wordt er niet diep geploegd om de aanwezigheid van wormen te stimuleren, want die dragen bij aan een gezonde bodem.
- Voorkomen wijnmakers dat grondwaterreserves worden opgebruikt door vijvers aan te leggen.
- Gebruiken ze mest en stro voor een natuurlijke biologische bodembemesting.
- En planten ze gras tussen de wijnstokken om de bodem te beschermen tegen erosie.
3. De lange termijn gezondheid van het bedrijf
Terra Vitis staat voor balans. Een balans in respectvol omgaan met de natuur, maar heel eerlijk: soms zit het tegen. Dan mag moeder natuur zich een handje laten helpen door bestrijdingsmiddelen met een lichte impact. Dit wordt wel geregistreerd om misbruik te voorkomen.
Om het Terra Vitis logo te behalen worden wijnmakers jaarlijks gecontroleerd door onafhankelijke instanties zoals AFNOR en Certipag.