Cavalier

Château Cavalier in Vidauban, gelegen in het hart van het Maures-massief, ontleent zijn naam aan het beekje dat door de wijngaard stroomt. In 2000 liet de familie Castel zich verleiden door de charme van deze wijngaard. Met veel durf en overtuiging stelde zij alles in het werk om dit château tot een van de grote namen in de regio te maken. Sindsdien is er veel geïnvesteerd in de kwaliteitsverbetering van de wijnen van dit château. Duurzame wijnbouw met respect voor het terroir staat hoog in het vaandel.

De meest belangrijke stap in het wijnmaken vindt plaats in de wijngaard. Dankzij deze filosofie is het wijnhuis Terra Vitis gecertificeerd en dat is zeker terug te proeven in hun prachtige rosé’s, die gastronomisch breed inzetbaar zijn.

Scroll naar top